產(chǎn)品展廳
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西安浩天 食品級(jí) 維果靈 生產(chǎn)供應(yīng) 實(shí)力商家
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥170 /公斤
- 25-1000￥160 /公斤
- ≥1000￥150 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西
- 發(fā)布日期： 2021-12-06
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 保鮮劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 4525-33-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 飲料防腐劑 |
二氧化碳
二氧化碳(carbon dioxide)分子式為CO2，相對(duì)分子質(zhì)量為44.01，熔點(diǎn)-56.6℃(5270 Pa)，沸點(diǎn)-78.48℃。常溫下，二氧化碳無(wú)色無(wú)味，密度比空氣略大，微溶于水，不具有可燃性。氣態(tài)二氧化碳在一定的溫度和壓力條件下，可液化成無(wú)色液體，即液態(tài)二氧化碳，密度為1.1 g/cm3。二氧化碳對(duì)霉菌和革蘭氏陰性菌有，對(duì)乳酸菌和厭氧菌作用不明顯。其防腐機(jī)理包括兩個(gè)方面：一方面，二氧化碳分壓增高，影響好氧微生物對(duì)氧的利用，從而終止微生物的呼吸代謝；另一方面，食品中存在著大量二氧化碳時(shí)，可改變食品表面的pH，改變微生物的生存環(huán)境。二氧化碳跟山梨酸鉀一樣，只能抑制微生物生長(zhǎng)，而不能殺死微生物。《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，二氧化碳可以按生產(chǎn)需要適量使用于除膠基糖果以外的其他糖果、飲料類(lèi)和其他發(fā)酵酒類(lèi)(充氣型)；煤氣化法制備的液體二氧化碳則按生產(chǎn)需要適量使用于碳酸飲料類(lèi)和其他發(fā)酵酒類(lèi)(充氣型)。
