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水溶性甘氨酸鋅水溶性甘氨酸鋅是在甘氨酸鋅的基礎上進行了更好的產品優(yōu)化，從而使該產品在水中能完全溶解，對某些食品使用中能起到的勻均效果(特別是水溶性產品)，是國內外營養(yǎng)公認、使用效果的食品強化劑。甘氨酸鋅克服了乳酸鋅、葡萄糖酸鋅等第二代食品營養(yǎng)強化劑的生物利用率低等缺點，以其獨特的分子結構，把人體必須的氨基酸和必須的微量元素有機的結合起來，符合人體吸收的機制和特點，在人體服用15分鐘內進入腸黏膜Chemicalbook而被快速吸收;同時，與體內的鈣、鐵等微量元素不發(fā)生拮抗作用，進而也提高了人體對鋅的吸收率，這是目前國內外所有其它補鋅制品所不可比的。甘氨酸鋅是一個高科技產品，其主要成份是甘氨酸螯合鋅，可以直接被人體吸收利用。據(jù)英國ALBION實驗室的實驗報告稱，氨基酸螯合鋅的生物利用度比普通鋅鹽高200-300%，比甲基吡啶鋅高200%，特別適合兒童、孕婦、乳母、老人及準備生育的青年男女服用，也是人體補允礦物元素的理想產品。

分子量：213.5263

沸點：240.9°C at 760 mmHg

閃點：99.5°C

蒸汽壓：0.0123mmHg at 25°C

外觀：白色粉狀物。

溶解性：微溶于水。