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作用

動物體外的研究證明，綠咖啡中的綠原酸達到一定濃度時，能不可逆地抑制葡萄糖-6-磷酸酶的水解作用，降低肝糖原的分解并減少外源葡萄糖的吸收，推動人體分解體內(nèi)脂肪以補充能量，以達到減脂效果。

作用

綠原酸有明顯的作用，而其平穩(wěn)、；

具有的的，具有的的，并具有低毒、安全的特點；日本學(xué)者研究綠原酸有抗變異的作用，揭示了對的預(yù)防作用；

綠咖啡是茜草科常綠灌木或小喬木，葉對生，革質(zhì)，長卵形；花生于葉腋，白色；漿果橢圓形，深紅色，內(nèi)藏種子兩粒。原產(chǎn)熱帶非洲東部，咖啡按咖啡豆的大小分為大粒、中粒和小粒：小果咖啡適宜在海拔600～1200米的高地栽培，比較耐低溫，但弱；中果咖啡適宜在海拔300～700米的地區(qū)栽培，不耐旱，怕風(fēng)，但產(chǎn)量較高，品質(zhì)好，成熟后果實不易脫落；大果咖啡適宜在海拔300米以下的低地栽培，既耐旱，又對病蟲害有抗性，且味道濃烈。